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油烟净化器:油烟对人体的伤害

文章出处:admin 人气:发表时间:2020-03-18 11:48
  古往今来,我国便有着“民以食为天”的说法,可见食物对于人们的重要性,既然有食物便有油烟。食物的烹制代表着油烟的产生。但是油烟对于人体的伤害是非常之大的。但是大部分人不以为然,并没有意识到油烟对于人体的危害有多大,所以,接下来由油烟净化器厂家为大家简单地介绍一下油烟对于人体的伤害究竟有什么。
 
  油烟中有致癌物质:
 
  中餐一直以美味著称,但烹饪过程多为煎炒溜炸,其带来的大量油烟不容忽视。室内环境监测中心的研究表明,厨房是家庭中空气污染最严重的空间,其污染来源主要有两方面:一是从煤、煤气、液化气等用炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。
 
油烟净化器

 
  油烟对肺肝功能的影响:
 
  吸入油烟对健康人和慢性支气管炎病人肺功能有明显的影响,表明为PEFR、V76、Vso、V25均明显下降,慢性支气管炎组FVC和FEVl也明显降低,吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状,说明油烟对气道有强的刺激作用,使气道收缩,呼吸阻力增加。对8名逻辑性非吸烟志愿者短期(1h)接触高浓度烹调油烟后的肺功能进行检测,发现与接触前相比,肺活量明显下降。
 
  脂质过氧化损伤作用:
 
  急性、慢性吸入烹调油烟,均可导致大鼠血、肺、和肝组织中MDA含量升高,SOD活性下降。对接触烹调油烟职业人群进行调查,发现其血浆脂质过氧化物(LPO)含量升高,而血浆VitC、VitE、9-胡萝卜素含量、红细胞SOD活性以及血谷胱苷肽含量较非接触明显降低。表明烹调油烟不仅可以引起体内脂质过氧化,并可降低抗氧化物质和酶和活性。
 
  油烟与肺癌:
 
  炒菜食用油的温度过热诱发肺癌
 
  近日,英国一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出,厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道急病。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障。
 
  以上便是油烟对人体的伤害,希望让大家认识到油烟对于人体的伤害是有多大。如果想要减少油烟对人体的伤害,油烟净化器可以说是非常好的选择,如果想要了解更多关于油烟净化器的内容,或者想要购买油烟净化器的客户,欢迎致电油烟净化器厂家,我们将竭诚为您服务。
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